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    這幾年來逐漸浮出台面的食安問題，受到許多消費者的注意，為了捍衛家人的健康千層蛋糕宅配，許多媽媽選擇自己下廚做菜，不過在大展廚藝之前，千層蛋糕宅配首先必須面臨到的就是蔬果農藥的殘留的問題千層蛋糕宅配，這個看不到的隱形殺手常常會在不知不覺之間，奪走你的健康，是個絕對不容忽視的重大議題。許多媽媽都很清楚，使用洗米水、鹽水洗菜，是錯誤的方式，但是其實幾個現在流行的清潔方式，如使用蔬果清潔劑、千層蛋糕宅配小蘇打、茶籽粉等洗菜，也會有二次殘留的問題，專家建議正確地用水沖洗就可以了，只要洗菜的步驟對了，就能有效地去除蔬菜上的農藥。








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▲上網示意圖。（圖／達志影像／美聯社）

國際中心／綜合報導

英國情報機構「政府通訊總部」（GCHQ）舉辦競賽，邀請13至15歲的中學女生參加，項目包括邏輯、編程、建立人際網路與密碼學，希望鼓勵更多的女性從事網路安全相關工作。

英國「國家網路安全中心」（NCSC）去年執行為期五年的「國家網路安全計劃」，GCHQ舉辦的競賽就是其中一個項目。根據GCHQ說法，女性從事網路安全的人口，目前只佔全世界的10%。對此，NCSC發言人表示，「女性能對網路安全帶來巨大的變化，競賽將鼓勵更多女性投入這個領域。」

據了解，參賽者將分成4人一組，使用各自學校的電腦進行遠端操作，處理網路上不同階段的課題，關卡難度會隨著通關逐步提升。得分最高的10個小組，最終將被邀請至倫敦參加名為「CyberFirst」的決賽，他們得分析官方擬定的網路威脅，勝出的組別將為學校贏得價值1000英鎊（約3萬8千多台幣）的電腦設備，並且獲得個人獎勵。

★圖片為版權照片，由達志影像供《ET新聞雲》專用，任何網站、報刊、電視台未經達志影像許可，不得部分或全部轉載！

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受強烈大陸冷氣團南下影響，北台灣低溫將下探至11、12度，民眾外出應多添衣物保暖母親節特惠餐廳 台北。（記母親節餐廳dm者羅沛德攝）

2017-01-2017:24

〔記者張凱翔／台北報導〕本週強烈冷氣團來襲，北市衛生局提醒低溫容易造成心血管疾病、中風，呼籲民眾要注意頭部與身體保暖、過年飲食不要太油膩重鹹，並保持規律運動；若突然出現胸悶、胸痛、呼吸困難、臉部表情不對稱、單手無力下垂、口齒不清等症狀代表可能中風，應該要儘速就醫接受治療。據衛生局民國104年統計北市前10大死因排名，死亡率以心臟病排第1、腦血管疾病和高血壓佔第2和第8名；從民國97年至103年，因心血管疾病死亡的人數也集中在12月至2月，顯示冬天容易引發心血管疾病，民眾更須注意保暖。中華民國心臟基金會執行長林俊立醫師提醒「三高」（高血壓、血糖、血脂）和罹患或有心血管疾病史的民眾，寒冬來襲要做好全身尤其是頭部保暖，維持運動和良好作息與心情愉快，加上飲食清淡更能減少發病機會；另外，冬天泡湯溫度不要太高，時間也不要太長。林俊立提醒，出現胸悶、胸痛、手臂疼痛、呼吸困難、噁心、極度疲倦、頭暈等症狀，很有可能就是心臟病急性發作，應該要立即就醫接受治療；有冠狀動脈疾病史者，在送醫前，可先使用醫師開立的舌下含片，做緊急救護。若發現患者有臉部表情不對稱、雙手無力舉起、口齒不清等症狀可能中風病發，應該要儘速就醫接受治療。

鉅亨網新聞中心中國國家航天局副局長吳艷華 1 月 30 日宣佈中國未來深空探測工程將實施 4 次重大任務，除海內外矚目的兩次火星探測外，首次明確提出規劃一次木星和行星探測。北京航天界人士指出，這意味着中國將在 2020 年首先探測火星，2030 年前將實施木星系統探測計劃等，中國科學家提出的中國木星系統探測計劃已經提上議事日程，將作為中國航天計劃的重要組成部分。香港《文匯報》報導，據了解，2016 年春，中國科學院國家空間科學中心發佈《2016-2030 空間科學規劃研究報告》，其中提到「木星系統探測」計劃。值得留意的是，中國木星系統探測計劃，除木星本身探測外，「木衛二」(又稱「歐羅巴」，Europa) 是重點探測對象，包括研究「木衛二」大氣模型、表面冰層形貌及厚度。「木衛二」是木星的第 4 大衛星，大小和地球的衛星 -- 月球接近，特別之處在於其冰層下有一層深達 50 千米的液態水，極可能孕育着生命。科學研究指出，「木衛二」是除地球之外，太陽系中唯一一個有大量液態水存在的星球。 「木衛二」冰層下存在液態水想像圖。 圖片來源: 香港文匯報而國家航天局提到的「進行一次小行星探測」，航天界人士稱，除探索生命的起源、小行星的形成與演化外，小行星探測也會對國際熱議「近地小行星撞地球」展開科學研究，即研究小行星撞地球的概率進行評估，精確測量小行星軌道，為規避小行星撞擊地球提供科學依據。中國深空探測未來 4 大任務包括：1.2020 年發射首個火星探測器，一次實現火星環繞和着陸巡視探測；2. 實施第二次火星探測任務，進行火星表面採樣返回，開展火星構造、物質成分、火星環境等科學分析與研究；3. 進行一次小行星探測；4. 規劃一次木星和行星的探測。
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